Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)

Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)

4.5 73 hodnocení

Příprava 50min.

Celkový 3hod. 50min.

7 Portionen

Suroviny

Wasser und mehr zum Kochen
400 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
2 TL
Weißkohl (ca. 1,5 kg), siehe Tipp
1
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Hackfleisch, gemischt
800 g
Rundkornreis
60 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Paprika edelsüß
1 geh. TL
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Stücken (ca. 3 x 1 cm)
300 g
Thymian, getrocknet zum Würzen
Kümmel zum Würzen
passierte Tomaten
1000 g
Saure Sahne zum Servieren

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 766 mg

Protein 29 g

Kalorie 2026 kJ / 484 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 11 g

Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 1/2025 41 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Rheinischer Sauerbraten

51h

Kalbsbäckchen-Ragout in Metaxa-Sauce

2h 20min

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

2h

Geschmorte Kalbsbeinscheiben

3h

Kalbsragout im Brotlaib

6h 30min

Sauerkraut

96h

Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln

2h 30min

Dunkle Grundsauce

4h 30min

Gulasch

2h

Rinder-Cholent mit Winter-Gemüse

4h 20min

Rippchen mit Süß-Sauer-Sauce

40min

Low Meat Königsberger Klopse

1h