Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

3.8 58 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

fresh parsley leaves only
15 g
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
20 g
olive oil plus extra for frying
30 g
red onions quartered
100 g
sweet potatoes cut in pieces (3 cm)
200 g
courgettes cut in pieces (3 cm)
100 g
red peppers cut in pieces (3 cm)
100 - 150 g
large eggs
6
fine sea salt
½ tsp
soft goat's cheese
80 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 16.3 g

Kalorie 1382 kJ / 330 kcal

Tuk 22.4 g

Sacharidy 15.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Midweek Meals 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

MIDWEEK MEALS 9 recepty/-ů
Španělsko

MIDWEEK MEALS 9 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Greek Style Pork Stew

30 Min

Polenta with Ratatouille

1 Std. 20 Min

Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce

50 Min

Quick Falafel

30 Min

Vegan Burger

5 Std.

Vegan Mayonnaise

15 Min

Salmon with Sticky Tomato Glaze

40 Min

Vegan Coconut Cake

50 Min

Vegan Bean Burgers

1 Std. 20 Min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 Min

Vegetable Biryani

50 Min

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

25 Min