Sweet Potato and Courgette Frittata

Sweet Potato and Courgette Frittata

3.8 53 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

fresh parsley leaves only
15 g
fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
20 g
olive oil plus extra for frying
30 g
red onions quartered
100 g
sweet potatoes cut in pieces (3 cm)
200 g
courgettes cut in pieces (3 cm)
100 g
red peppers cut in pieces (3 cm)
100 - 150 g
large eggs
6
fine sea salt
½ tsp
soft goat's cheese
80 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 16.3 g

Kalorie 1382 kJ / 330 kcal

Tuk 22.4 g

Sacharidy 15.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Midweek Meals 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

MIDWEEK MEALS 9 recepty/-ů
Španělsko

MIDWEEK MEALS 9 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

25min.

Polenta with Ratatouille

1hod. 20min.

Sweet Potato and Spinach Cakes

30min.

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1hod.

Root Vegetable Gratin

1hod.

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45min.

Lentil Moussaka

2hod. 20min.

Chickpea Gratin

1hod.

Vegetable Stroganoff

30min.

Pearl Barley and White Bean Stew

1hod.

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30min.

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1hod. 10min.