Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

4.0 30 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

smoked paprika
1 tsp
ground cumin
1 tsp
dried oregano
1 tsp
dried thyme
½ tsp
fine sea salt
¾ tsp
new potatoes halved or quartered if large
750 g
ground black pepper
2 pinch
olive oil
10 g
water
500 g
frozen peas
300 g
fresh broad beans
200 g
frozen baby broad beans
fresh mint leaves
5 g
fresh parsley leaves
10 g
fresh chives cut in pieces (2 cm)
5 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
coconut yoghurt vegan (see tip)
125 g
fresh watercress large stalks discarded
50 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 443 mg

Protein 12 g

Kalorie 1374 kJ / 328 kcal

Tuk 11 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 41 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant-based Kitchen 30 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1 Std.

Butterbean and Feta Burgers

1 Std. 30 Min

Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta

30 Min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 Min

Vegetarian Chilli

35 Min

Mexican Black Bean Tacos with Sweetcorn Salsa and Avocado

30 Min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

1 Std. 15 Min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 Min

Vegetable and Chickpea Tagine

50 Min

Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice

40 Min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45 Min