Bauernbrot

4.6 1.1K rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 20min.

20 Scheiben

Suroviny

Wasser kalt
380 - 410 g
frische Germ
20 g
Roggensauerteig, flüssig
100 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Roggenmehl Type 960
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL
Brotgewürz
2 geh. TL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Scheibe

Sodík 217 mg

Protein 4 g

Kalorie 525 kJ / 126 kcal

Tuk 1 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 26 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 recepty/-ů
Rakousko

BEST OF 2016 24 recepty/-ů
Rakousko

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepty/-ů
Rakousko

Heurigenjause 21 recepty/-ů
Rakousko

So geniesst Österreich 64 recepty/-ů
Německo

So genießt Österreich 64 recepty/-ů
Rakousko

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Prötzeler Roggenbrot

Prötzeler Roggenbrot

1hod. 20min.

Brotgewürz

Brotgewürz

5min.

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

3hod.

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

1hod. 40min.

Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

3hod. 40min.

Buttermilchbrot

Buttermilchbrot

18hod.

Bierbrot

Bierbrot

2hod.

Graubrot

Graubrot

2hod.

Dunkles Landbrot

Dunkles Landbrot

4hod.

Roggenmischbrot

Roggenmischbrot

1hod. 15min.

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen

1hod. 50min.

Dinkel-Roggen-Brot

Dinkel-Roggen-Brot

1hod. 15min.