Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

Žádné hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

6 porcí

Suroviny

Náplň

máslo na vymazání
200 gramů jahod napůl
50 gramů mandlového likéru (volitelně)
30 gramů másla na kousky
200 gramů jablek oloupaných, bez jader, na kousky (2 cm)
200 gramů ostružin (viz Tip)
100 gramů cukru krupice

Crumble

50 gramů lískových ořechů
50 gramů hořkých mandlí, neloupaných
100 gramů hladké mouky
50 gramů ovesných vloček
90 gramů cukru krupice
100 gramů másla na kousky

Crème Anglaise

1000 gramů vody
300 gramů smetany, 48 % tuku

300 gramů plnotučného mléka
5 žloutků
50 gramů cukru krupice
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 76.9 mg

Protein 9.9 g

Kalorie 3171.4 kJ / 758 kcal

Tuk 49.6 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 24.6 g

Sacharidy 73.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Umíme si užít každé roční období - Manifesto 34 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Dýňovo-pomerančový cheesecake

6h 10min

Kokosová panna cotta s karamelizovaným pomerančem

3h

Losos v mandlové krustě s citrónovými tagliatelle a chřestem

35min

Restovaná jablka (400 gramů)

15min

Restovaný ananas (400 gramů)

20min

Losos v javorovo-hořčičné omáčce s brokolicí

20min

Zeleninové chipsy pečené v troubě (TM6)

1h 45min

Cereální tyčinky se špaldovými vločkami a kukuřičnými lupínky

40min

Veganské croissanty s pomerančovou kůrou

3h 20min

Bábovka z celého pomeranče

1h 25min

Perník bez lepku a laktózy

45min

Dutch Baby pancake

25min