Vyhledat

Costillas de cordero con Ratatouille, ejotes y papas gratinadas
Žádné hodnocení
Příprava 1hod. 25min.
Celkový 1hod. 25min.
6 porciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • mantequilla para engrasar
  • 80 g de aceite de oliva
  • 5 - 2 dientes de ajo
  • 8 ramitas de tomillo fresco sólo hojas
  • 1 cdita de pimienta recién molida
  • 800 g carne de cordero costilla
  • 800 g de papa, harinosa peladas, cortadas en trozos (3 cm)
  • 250 g de leche
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 3 cditas de sal
  • ¼ cdita de nuez moscada en polvo
  • 2 tallos de orégano fresco sólo hojas
  • 2 tallos de perejil sólo hojas
  • 200 g de berenjena en dados (aprox. 1,5 cm)
  • 200 g de calabacita en dados (aprox. 1,5 cm)
  • 150 g de pimiento amarillo cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
  • 150 g de pimiento rojo cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
  • 100 g de cebolla cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
  • 70 g de vino blanco
  • 150 g de agua
  • 20 g de puré de tomate
  • 1 cdita de caldo de verduras en pasta
    ½ de cubo de caldo de pollo
  • 500 g de ejotes extremos cortados
  • 1 cdita de aceite de oliva
  • 1 cda de hierbas de olor frescas
    1 cdita de hierbas de olor secas
  • sal para sazonar
  • de aceite de oliva para freír
  • 200 g de jitomate en cubos (aprox. 1,5 cm)
  • 1 cda de hoja de albahaca fresca picado
  • 1 cda de mantequilla

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 6 porciones

Sodík 7783 mg
Protein 189.5 g
Kalorie 24603.1 kJ / 5880.3 kcal
Tuk 423.8 g
Vláknina 64.4 g
Nasycený tuk 170.2 g
Sacharidy 327.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pastel de Piñón

Pastel de Piñón

4.9(145)

1hod. 20min.

Helado de caramelo salado

Helado de caramelo salado

Žádné hodnocení

Café ruso blanco

Café ruso blanco

5.0(2)

10min.

Gelatina de mango

Gelatina de mango

1.9(80)

6hod. 15min.

Crema de pistache (Black Diamond)

Crema de pistache (Black Diamond)

1.6(137)

1hod.

Helado de ginebra y lavanda TM6

Helado de ginebra y lavanda TM6

4.3(4)

14hod. 35min.

Amaretto Sour

Amaretto Sour

3.8(4)

10min.

Par de mimosas

Par de mimosas

5.0(2)

10min.

Malteada de pay de manzana

Malteada de pay de manzana

4.3(4)

30min.

Galette de verano

Galette de verano

3.7(3)

3hod. 50min.

Sopa italiana de papa

Sopa italiana de papa

4.2(84)

50min.

Caldo de pollo con arroz

Caldo de pollo con arroz

3.9(302)

35min.