Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Costillas de cordero con Ratatouille, ejotes y papas gratinadas
Žádné hodnocení
Příprava 1hod. 25min.
Celkový 1hod. 25min.
6 porciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • mantequilla para engrasar
  • 80 g de aceite de oliva
  • 5 - 2 dientes de ajo
  • 8 ramitas de tomillo fresco sólo hojas
  • 1 cdita de pimienta recién molida
  • 800 g carne de cordero costilla
  • 800 g de papa, harinosa peladas, cortadas en trozos (3 cm)
  • 250 g de leche
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 3 cditas de sal
  • ¼ cdita de nuez moscada en polvo
  • 2 tallos de orégano fresco sólo hojas
  • 2 tallos de perejil sólo hojas
  • 200 g de berenjena en dados (aprox. 1,5 cm)
  • 200 g de calabacita en dados (aprox. 1,5 cm)
  • 150 g de pimiento amarillo cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
  • 150 g de pimiento rojo cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
  • 100 g de cebolla cortado en trozos (aprox. 1,5 cm)
  • 70 g de vino blanco
  • 150 g de agua
  • 20 g de puré de tomate
  • 1 cdita concentrado de caldo de verduras en polvo
    ½ de cubo de caldo de pollo
  • 500 g de ejotes extremos cortados
  • 1 cdita de aceite de oliva
  • 1 cda de hierbas de olor frescas
    1 cdita de hierbas de olor secas
  • sal para sazonar
  • de aceite de oliva para freír
  • 200 g de jitomate en cubos (aprox. 1,5 cm)
  • 1 cda de hoja de albahaca fresca picado
  • 1 cda de mantequilla

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 6 porciones

Sodík 7783 mg
Protein 189.5 g
Kalorie 24603.1 kJ / 5880.3 kcal
Tuk 423.8 g
Vláknina 64.4 g
Nasycený tuk 170.2 g
Sacharidy 327.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Maravilla: Modo Chef 25 recepty/-ů
Mexiko
Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Sukalki

4.7(293)

2hod.

Solomillo en costra de hojaldre

4.7(67)

40min.

Conejo a la cazadora

4.5(68)

50min.

Albóndigas masala con calabacitas

4.6(18)

1hod. 20min.

Torta de chilaquiles de la Condesa

4.5(54)

35min.

Ternera con pimientos en salsa picante

4.4(78)

40min.

Muslos de pollo Teriyaki Al vacío TM5

4.2(14)

2hod. 5min.

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

4.1(109)

40min.

Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío

4.4(12)

2hod. 20min.

Rosbif

4.4(11)

26hod. 20min.

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

4.6(82)

1hod.

Minihamburguesas de cordero

4.6(14)

2hod. 40min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše