Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Magret de pato, col morada y apionabo
Příprava 25min.
Celkový 1hod. 35min.
2 porción
Suroviny
Col morada fermentada
-
300 g col morada
-
10 g sal
-
200 g vino tinto
-
100 g vinagre de jerez
-
1 pizca sumac
-
2 pimienta negra entera
-
¼ pieza anís estrellado
-
1 clavo de olor
-
1 hoja de laurel seca
Puré de apionabo
-
260 g apio nabo pelado, cortado en dados
-
130 g leche
-
130 g doble crema (48% grasa)
-
5 g sal
Magret de pato asado
-
3300 g agua
-
150 g sal
-
2 pechuga de pato, con piel (aprox. 200 g cada una, sin exceso de grasa)
Finalización
-
70 g jugo de betabel
-
60 g de mantequilla en dados, frío
-
10 g maicena (fécula de maíz)
-
10 g agua
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 2 porción
Sodík
64751.4 mg
Protein
83.2 g
Kalorie
7678.2 kJ /
1835.1 kcal
Tuk
117.4 g
Vláknina
12.2 g
Nasycený tuk
68.1 g
Sacharidy
79.1 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Thermomix® TM7 como nunca antes
202 recepty/-ů
Mexiko
Mexiko
Mohlo by se vám také líbit...
Stroganoff de res
1hod.
Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)
5hod.
Filete de res con salsa de vino tinto
1hod. 30min.
Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada
2hod. 15min.
Pollo tikka masala
6hod. 40min.
Estofado cremoso de pollo en mostaza
40min.
Rosbif
26hod. 20min.
Kofta
50min.
Cerdo agridulce
45min.
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
4hod. 30min.
Adobo con carne (TM6)
50min.
Hot dog del carrito
1hod. 20min.