Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0 3 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
300 g
red onions cut in eighths and divided into individual layers
200 g
red radishes halved
200 g
fine sea salt
5 pinches
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
20 g
white bread toasted, quartered
80 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
fresh dill
5 g
fresh parsley leaves
5 g
lemon thin peelings of skin only
1
unsalted butter diced
50 g
ground black pepper
2 pinches
salmon fillet, fresh, skinless
1200 g
Dijon mustard
4 Tbsp

Creamy Lemon Sauce

onions quartered
50 g
unsalted butter diced
130 g
white wine
50 g
freshly squeezed lemon juice
50 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
double cream
120 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 652.6 mg

Protein 48.1 g

Kalorie 3788.9 kJ / 905.6 kcal

Tuk 71.3 g

Vláknina 2.6 g

Nasycený tuk 28.9 g

Sacharidy 17.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

There's Always Room At Our Table 27 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40min.

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

1hod.

Savoy Cabbage Roulades with Leek and Ham Rice

Žádné hodnocení

Spätzle with Asparagus and Wild Garlic Cream Sauce

45min.

Pad Thai

45min.

Creamy Pea Soup

40min.

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

1hod. 25min.

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45min.

Crispy Smashed Potato Salad

1hod. 30min.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30min.

Zesty Green Goddess Power Salad

20min.

Black Pudding Scotch Eggs

50min.