Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

4.8 127 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

8 Portionen

Suroviny

Wasser
500 g
Rote Bete geschält
800 g
natives Olivenöl
140 g
Weißweinessig
60 g
Zitronensaft
30 g
Dijon-Senf
1 TL
Ahornsirup
15 g
Basilikum, getrocknet
5 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Rucola
120 g
Burrata in Stücken
250 g
Granatapfelkerne (volitelně)
2 EL
Pecannüsse, gehackt (volitelně)
2 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 437 mg

Protein 9 g

Kalorie 1271 kJ / 304 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 7 g

Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Frische und gesunde Küche hat immer Saison! 28 recepty/-ů
Rakousko

Frische und gesunde Küche hat immer Saison!  30 recepty/-ů
Německo

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Zucchini-Monster

30min.

Grüner Tomaten-Avocado-Salat

20min.

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6hod. 40min.

Zucchini-Parmesan-Salat mit getrockneten Tomaten

20min.

Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen

30min.

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

1hod. 10min.

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

50min.

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

50min.

Zucchini-Parmesan-Salat mit getrockneten Tomaten

20min.

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

30min.

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30min.

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

30min.