Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata
4.8 104 rating
Příprava 20min.
Celkový 50min.
8 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • Wasser
    500 g
  • Rote Bete geschält
    800 g
  • natives Olivenöl
    140 g
  • Weißweinessig
    60 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Dijon-Senf
    1 TL
  • Ahornsirup
    15 g
  • Basilikum, getrocknet
    5 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Rucola
    120 g
  • Burrata in Stücken
    250 g
  • Granatapfelkerne (volitelně)
    2 EL
  • Pecannüsse, gehackt (volitelně)
    2 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 437 mg
Protein 9 g
Kalorie 1271 kJ / 304 kcal
Tuk 25 g
Vláknina 3.3 g
Nasycený tuk 7 g
Sacharidy 13 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Frische und gesunde Küche hat immer Saison! 28 recepty/-ů
Rakousko
Frische und gesunde Küche hat immer Saison!  30 recepty/-ů
Německo
Thermomix. Wie nie zuvor. 218 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

4.7(29)

50 Min

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

4.5(16)

6 Std. 40 Min

Bratkartoffel-Salat mit Ochsenherz-Tomaten

4.2(27)

1 Std. 10 Min

Spargelstulle

4.9(32)

20 Min

Eier-Schicht-Salat

4.7(44)

40 Min

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

4.6(108)

30 Min

Spinat-Möhren-Salat mit Garnelen

4.7(48)

35 Min

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

4.5(132)

40 Min

Avocado-Gurken-Salat

4.6(28)

20 Min

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

4.8(464)

30 Min

Spinatsalat mit Avocado und Ei

4.7(270)

30 Min

Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse

4.7(27)

1 Std. 10 Min