Salmorejo (Soupe froide aux tomates)

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Příprava 20min.

Celkový 35min.

6 portion

Suroviny

140 g d'huile d'olive vierge extra
4 œufs durs
100 g jambon serrano coupée en morceaux
1 - 2 gousses d'ail
995 g de tomates mûres coupée en morceaux
1 c. à thé de sel
140 g de chapelure blanc (du pain de campagne)
30 g de vinaigre xérès

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1050 mg

Protein 12.7 g

Kalorie 1690.9 kJ / 404.1 kcal

Tuk 28.9 g

Vláknina 3.1 g

Nasycený tuk 5.2 g

Sacharidy 23.9 g

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