Berenjena picante, garbanzos y pollo

4.4 14 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

3 porciones

Suroviny

200 g de berenjena en cubos (1,5 cm)
6 - 9 pizcas de sal
1 cda de aceite de oliva
1 cda de orégano seco
100 g de cebolla

100 g de poro
2 dientes de ajo
10 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
30 g de aceite de oliva
250 g de filete de pechuga de pollo sin piel cortado en tiras (1 cm)
½ cdita de sal
3 - 5 pizcas de cúrcuma en polvo
1 cdita de garam masala
¼ cdita de hojuela de chile seco
1 cda de harina de trigo
15 - 20 g de puré de tomate
200 g de caldo de verduras (ver tip)
250 - 260 g de garbanzo blanco, enlatado (1 lata)
150 g de yogur natural alto en proteínas
3 - 5 pizcas de pimienta negra molida
cilantro, fresco picado, para decorar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 1020.3 mg

Protein 32 g

Kalorie 1851.7 kJ / 442.6 kcal

Tuk 19.6 g

Vláknina 9.6 g

Nasycený tuk 3.2 g

Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mujeres 50+ 5 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Rollo de Seitán Relleno con Arroz al Champán

1hod. 45min.

Ensalada tibia de papas (Pelar)

45min.

Arroz vegetariano TM6

40min.

Cocción arroz integral (500 g) TM6

35min.

Yogur de soya (vegano) TM6

12hod. 15min.

Bastones de zanahoria sofritos 200 g

15min.

Curry de lentejas (dahl)

30min.

Mezze (dip de berenjena)

25min.

Ensalada de papa y espárragos con pesto de eneldo TM6 (Pelar)

40min.

Tzimes de zanahoria

40min.

Paté de champiñones

10min.

Pay vegano de calabaza y verduras

1hod. 20min.