Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

3.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 5hod. 30min.

8 porții

Suroviny

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (volitelně)
20

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tuk 42.4 g

Nasycený tuk 14.4 g

Sacharidy 7.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

2hod. 20min.

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25min.

Tocăniță cremoasă de pui cu muștar

40min.

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1hod. 15min.

Tocană de miel

1hod. 45min.

Curry de pui thai, rapid

40min.

Piept de pui în sos pizzaiola

30min.

Pui cu lămâie și ceapă verde

Žádné hodnocení

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

Žádné hodnocení

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

Žádné hodnocení

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2hod. 40min.

Jambon cu glazură de ananas și portocală

Žádné hodnocení

Zobrazit vše

Zobrazit vše