Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

3.0 2 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 5hod. 30min.

8 porții

Suroviny

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (volitelně)
20

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tuk 42.4 g

Nasycený tuk 14.4 g

Sacharidy 7.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 recepty/-ů
tmde.general.market.romania

Mohlo by se vám také líbit...

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

4h 25min

Costițe de porc cu sos barbecue cu bere

3h 15min

Burger de vită cu umplutură de brânză

40min

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

45min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1h 30min

Chifteluțe cu sos de roșii

55min

Tartar de vită

10min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50min

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45min

Fleică de porc cu ceapă verde

1h 10min

Galetă cu pui

1h 55min

Zobrazit vše

Zobrazit vše