Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 rating

Příprava 30min.

Celkový 5hod. 30min.

8 porții

Suroviny

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (volitelně)
20

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tuk 42.4 g

Nasycený tuk 14.4 g

Sacharidy 7.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Souvlaki de pui și ardei cu orez

1hod. 5min.

Orez pentru sushi

55min.

Cocktail tropical cu rom și fructul pasiunii

15min.

Popcorn cu caramel sărat

1hod. 55min.

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24hod. 50min.

Pachețele de vară, cu sos de arahide

1hod.

Unt cu salvie și usturoi negru

Žádné hodnocení

Galete cu ardei, ceapă și cârnați

2hod. 30min.

Supă japoneză cu ramen noodle

1hod. 40min.

Fleică de porc cu ceapă verde

1hod. 10min.

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2hod. 10min.

Cremă de alune de pădure

15min.