Filet Wellington

Filet Wellington

4.6 175 rating

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 45min.

8 Portionen

Suroviny

Rinderfiletsteak am Stück
1000 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Msp.
Butterschmalz
50 g
50 g Öl
Zwiebeln halbiert
80 g
Petersilie (volitelně) ohne Stiele
½ Bund
Tomaten geviertelt, entkernt
120 g
Champignons große halbiert
300 g
Paniermehl
25 g
Blätterteig aus dem Kühlregal (24 x 42 cm), z.B. von Tante Fanny
1 Pck.
Ei getrennt
1
Milch
1 EL

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 31 g

Kalorie 1554 kJ / 372 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 1.7 g

Sacharidy 15 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Feste feiern 109 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Lachsterrine mit gepfefferter Crème fraîche

1hod. 20min.

Sauce Béarnaise

40min.

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

40min.

Vitello Tonnato

48hod.

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1hod. 15min.

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3hod. 30min.

Filet Wellington mit Maronen

1hod.

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40min.

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

1hod. 30min.

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1hod.

Piccata Milanese

30min.

Steinpilz-Ravioli

1hod. 20min.