Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 120 g onions, cut in halves
- 1 garlic clove
- 40 g extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
-
500
g ripe tomatoes, cut in pieces,
nebo 500 g canned tomatoes - 15 g tomato purée (concentrated)
- 370 g mixed vegetables (e.g. carrots, leek, celery stalks), cut in slices (1 cm)
- 1 tbsp ground sweet paprika
- 1 tsp salt, plus extra for the squid
- 1 pinch freshly ground pepper, plus extra for the squid
-
350
g black-eyed beans, dried, soaked for at least 4 hours (see tip),
nebo 350 g dried green lentils, rinsed and drained - 350 g water
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade,
nebo 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) -
1000
g whole baby squid, cleaned, fresh or defrosted
nebo 1000 g raw squid rings, fresh or defrosted - 20 g lemon juice, freshly squeezed (volitelně)
- fresh coriander, chopped (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1339 kJ / 320 kcal
- Protein
- 32 g
- Sacharidy
- 22 g
- Tuk
- 9 g
- Vláknina
- 11.5 g
Alternativní recepty
Ratatouille
40min
Slow-cooked Haricot Beans
14h 40min
Greek Rice Pudding (Rizogalo)
1h 10min
Mouhallabieh (milk pudding)
4h 30min
Potato and pork rib stew (patatas guisadas con costillas adobadas)
1 godz.
Chicken with Peppers
1 godz.
Grah i Varivah (Bean Soup)
2 godz.
Potato Pizza with Vegetables - Pizza di patate con verdure
2 godz.
Cherry and almond clafoutis pudding
3h
Pumpkin soup
35min
Baked spinach and eggs
40min
Cauliflower Rice Pilaf with Yams
40min