Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 120 g onions, cut in halves
- 1 garlic clove
- 40 g extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
-
500
g ripe tomatoes, cut in pieces,
nebo 500 g canned tomatoes - 15 g tomato purée (concentrated)
- 370 g mixed vegetables (e.g. carrots, leek, celery stalks), cut in slices (1 cm)
- 1 tbsp ground sweet paprika
- 1 tsp salt, plus extra for the squid
- 1 pinch freshly ground pepper, plus extra for the squid
-
350
g black-eyed beans, dried, soaked for at least 4 hours (see tip),
nebo 350 g dried green lentils, rinsed and drained - 350 g water
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade,
nebo 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) -
1000
g whole baby squid, cleaned, fresh or defrosted
nebo 1000 g raw squid rings, fresh or defrosted - 20 g lemon juice, freshly squeezed (volitelně)
- fresh coriander, chopped (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1339 kJ / 320 kcal
- Protein
- 32 g
- Sacharidy
- 22 g
- Tuk
- 9 g
- Vláknina
- 11.5 g
Alternativní recepty
Vegetable stock paste
45min
Beef goulash with bread dumplings
1 godz. 30 min
Steamed Carrot and Zucchini Tagliatelle
35min
Borscht
50 min
Pâtè with Riesling
3 Std.
Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce
45min
Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce
1h
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min
Potato cakes
45min
Stuffed vegetables
1h 20min
Mushroom Pâté
1 godz. 30 min
Lentil and spinach soup
50 min