Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 50min.

4 porții

Suroviny

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Protein 53 g

Kalorie 2284 kJ / 546 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 7 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Magia merelor 8 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Cocktail G&T

Cocktail G&T

Žádné hodnocení

Espresso martini

Espresso martini

Žádné hodnocení

Mocktail Chai Vanilla

Mocktail Chai Vanilla

Žádné hodnocení

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

Žádné hodnocení

Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

Žádné hodnocení

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Žádné hodnocení

Chutney de mure și ceapă

Chutney de mure și ceapă

6hod. 50min.

Gnocchi cu ricotta

Gnocchi cu ricotta

2hod.

Shoturi cu votcă și merișoare

Shoturi cu votcă și merișoare

Žádné hodnocení

Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca

35min.

Tort Sacher

Tort Sacher

3hod. 30min.

Mini pizza

Mini pizza

1hod. 30min.