Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

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Příprava 25min.

Celkový 2hod.

4 porción

Suroviny

Mojo verde

2 diente de ajo
20 g cilantro, hoja fresca
1 cucharadita sal
150 g aceite de oliva
15 g vinagre

Pulpo

1000 - 1200 g agua
1 hoja de laurel seca
50 g cebolla
800 - 1200 gramo pulpo congelado (descongelado)
500 g ñoquis
200 g morrón amarillo en tiras (1 cm)
300 g morrón rojo en tiras (1 cm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 1363.2 mg

Protein 42.2 g

Kalorie 3546 kJ / 847 kcal

Tuk 50.2 g

Vláknina 10.1 g

Nasycený tuk 7.1 g

Sacharidy 59.3 g

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