Zařízení & příslušenství
Bärlauch-Gnocchi
Příprava 45min.
Celkový 1hod. 15min.
4 Portionen
Suroviny
-
Hartkäse (z.B. Parmesan oder Montello), in Stücken60 g
-
Wasser500 g
-
Salz1 ½ TL
-
Erdäpfel, mehlig geschält und geviertelt500 g
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Bärlauchblätter, frisch grob gehackt40 g
-
Butter in Stücken100 g
-
Ei1
-
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche150 g
-
Hartweizengrieß, fein40 g
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
14 g
Kalorie
2249 kJ /
537 kcal
Tuk
27 g
Vláknina
3.6 g
Sacharidy
56 g
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