Bärlauch-Gnocchi

Bärlauch-Gnocchi

4.1 207 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 15min.

4 Portionen

Suroviny

Hartkäse (z.B. Parmesan oder Montello), in Stücken
60 g
Wasser
500 g
Salz
1 ½ TL
Erdäpfel, mehlig geschält und geviertelt
500 g
Bärlauchblätter, frisch grob gehackt
40 g
Butter in Stücken
100 g
Ei
1
Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche
150 g
Hartweizengrieß, fein
40 g
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 14 g

Kalorie 2249 kJ / 537 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 3.6 g

Sacharidy 56 g

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