Sri Lankan banana leaf chicken rice parcels

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 50min.

6 portions

Suroviny

Marinade

chicken thigh cut in pieces (5 cm)
800 g
fresh ginger cut in pieces
15 g
garlic cloves
15 g
Sri Lankan dark roasted curry powder
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
Kashmiri chilli powder
3 tsp
sea salt
1 ½ tsp
sugar
1 ½ tsp
tamarind paste
20 g
coconut milk
200 g
coconut oil
20 g

Onion sambol

coconut oil
20 g
brown onion cut in wedges (2 cm)
500 g
dried chilli flakes to taste
2 tsp
sea salt
1 tsp
tamarind paste
30 g
dark brown sugar
50 g
makrut lime leaf
1
pandan leaves
2
cinnamon quill
1

Chicken and rice

water plus extra as needed
1200 g
eggs
6
basmati rice
300 g
sea salt
1 tsp
ghee
10 g
banana leaves 6 rectangles (approx. 25 x 20 cm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1345.1 mg

Protein 33 g

Kalorie 3027.4 kJ / 723.6 kcal

Tuk 35.4 g

Vláknina 5.3 g

Nasycený tuk 20.7 g

Sacharidy 67.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

TM7 Global Flavours 5 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Easy Morrocan lamb with couscous

35min.

Caprese hasselback chicken

40min.

Thai red chicken curry and rice

40min.

Coq au vin blanc with mashed potato

1hod. 50min.

Turkey meatballs in dill sauce

1hod. 30min.

Pork fillet with mustard

35min.

San bei ji (three cup chicken)

35min.

Lamb fillets with pink peppercorn sauce

30min.

Ricotta gnocchi

2hod.

Salmon velouté reinventé

50min.

Lemon chicken with crispy potatoes

2hod. 40min.

Tandoori chicken

1hod. 35min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše