Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

4.1 94 rating

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

1 orange non traitée jus et zeste
80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
100 g de carotte coupée en tronçons
20 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de vin blanc
500 g de tomates coupées en quartiers
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 c. à café de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de petites pommes de terre nouvelles
600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 32 g

Kalorie 1389 kJ / 328 kcal

Tuk 7 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Forme et vitalité 52 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Tajine de lotte au fenouil

1hod. 45min.

Navarin d'agneau printanier

1hod. 20min.

Lotte à la provençale

50min.

Turbot sauce salsa

40min.

Encornets à la provençale

55min.

Maquereaux à la moutarde

30min.

Lotte vapeur façon tajine

1hod. 45min.

Lieu jaune à la coriandre sauce vierge

30min.

Osso-buco de cabillaud

45min.

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50min.

Blanquette de cabillaud

55min.

Lotte et crevettes à l'américaine

1hod. 15min.