Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 orange non traitée, jus et zeste
- 80 g d'échalotes
- 2 gousses d'ail
- 100 g de carotte, coupée en tronçons
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 100 g de vin blanc
- 500 g de tomates, coupées en quartiers
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 1 c. à café de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de petites pommes de terre nouvelles
- 600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1389 kJ / 328 kcal
- Protein
- 32 g
- Sacharidy
- 33 g
- Tuk
- 7 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Cari poisson
35 Min
Lotte vapeur façon tajine
1h 45min
Tajine de lotte au citron confit
1h 35min
Tajine de lieu et de courgettes aux épices
50min
Lotte à la provençale
50min
Tajine de poissons au curry
55 Min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1 Std. 15 Min
Osso-buco de cabillaud
45min
Blanquette de cabillaud
55 Min
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min
Blanquette de noix de saint-jacques
45min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 Std. 15 Min