Marocké kuřecí maso s kuskusem

Name: Marocké kuřecí maso s kuskusem
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 300 gramů kuřecích paliček, bez kůže; 1 ½ čajové lžičky mleté kurkumy; ¾ polévkové lžíce garam masala; ¾ čajové lžičky soli; &frac13; čajové lžičky pepře, černého, mletého; 130 gramů kuskusu; 380 gramů vody; 15 gramů slunečnicového oleje; 5 stonků čerstvé plocholisté petrželky; 1 ½ stroužku česneku; 40 gramů cibule; ½ čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty; 30 gramů zelených oliv; ½ citrónu; ½ polévkové lžíce slunečnicového oleje

2.3 3 rating

Příprava 25min.

Celkový 45min.

2 porce

Suroviny

300 gramů kuřecích paliček, bez kůže vykostěných, na kousky (2,5 cm)

300 gramů kuřecích prsou, bez kůže a kostí, vykostěných, na kousky (2,5 cm)
1 ½ čajové lžičky mleté kurkumy
¾ polévkové lžíce garam masala
¾ čajové lžičky soli
⅓ čajové lžičky pepře, černého, mletého
130 gramů kuskusu
380 gramů vody
15 gramů slunečnicového oleje
5 stonků čerstvé plocholisté petrželky pouze listů
1 ½ stroužku česneku
40 gramů cibule napůl
½ čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty

½ kuřecího bujónu (pro 0,5 l vody)
30 gramů zelených oliv bez pecek
½ citrónu kůra a šťáva
½ polévkové lžíce slunečnicového oleje