Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

4.5 20 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 20min.

6 raciones

Suroviny

300 g de cebolla en trozos
80 g de mantequilla
600 g de peras conferencia (peladas, sin semillas y troceadas)
2 vainas de vainilla (abiertas por la mitad longitudinalmente y raspadas)
100 g de vino Pedro Ximénez
2000 g de sal gorda
2 magrets de pato
500 g de agua

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 27.32 g

Kalorie 1389 kJ / 332 kcal

Tuk 19.2 g

Vláknina 3.19 g

Sacharidy 12.56 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Feliz Navidad 17 recepty/-ů
Španělsko

Ideas sencillas 168 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Rape en salsa de puerros al azafrán

40min.

Magrets de pato con peras

1hod.

Magret de pato con salsa de cerezas

45min.

Parmentier de batata y pato confitado

50min.

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25hod.

Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta

5min.

Sopa fría de melón

10min.

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30min.

Bacalao con salsa de mango

30min.

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min.

Rape en salsa de almendras

30min.

Rape al oporto

50min.