Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3.3 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 30min.

6 raciones

Suroviny

4 hojas de gelatina
500 g de agua
300 g de tomate maduro
20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
1 cucharadita de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 33.42 g

Kalorie 923 kJ / 221 kcal

Tuk 8.91 g

Vláknina 0.54 g

Sacharidy 1.75 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Blanca Navidad 20 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6hod. 20min.

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min.

Boletus con foie en papillote

30min.

Magret de pato con salsa de granada

45min.

Dorada a la sal

35min.

Gallo con salsa de pimientos

30min.

Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

30min.

Bacalao al pilpil

1hod.

Ensalada templada de berros con pulpo y langostinos

15min.

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30min.

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20min.

Arroz pilaf con frutos rojos

45min.