Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3.3 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 30min.

6 raciones

Suroviny

4 hojas de gelatina
500 g de agua
300 g de tomate maduro
20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
1 cucharadita de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 33.42 g

Kalorie 923 kJ / 221 kcal

Tuk 8.91 g

Vláknina 0.54 g

Sacharidy 1.75 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Blanca Navidad 20 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lubina en salsa de salmorreta

25min.

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6hod. 20min.

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1hod. 20min.

Boletus con foie en papillote

30min.

Dorada a la sal

35min.

Áspic de rape, salmón y langostinos

8hod.

Brochetas de palometa adobada

1hod. 25min.

Gambones o langostinos marinados en papillote

2hod. 30min.

Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa

25min.

Popietas de gallo con salsa de mantequilla y limón

20min.

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30min.

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20min.