L'aria di ottobre, le prime piogge e le foglie che ricoprono le strade sono il segno dell’autunno che arriva: scegliete di portare anche a tavola i sapori di questa stagione con questo menù caldo, saporito ed avvolgente.
Pane all'aglio
20min.
Insalata di sedano rapa e mele
10min.
Zuppa di farina e Gruviera
1hod. 15min.
Piatto misto di carni e verdure
1hod. 15min.
Blanquette di vitello
1hod. 30min.
Fonduta svizzera
20min.
Castagne lesse
55min.
Budino al semolino e uvetta
1hod. 30min.
Mattonella al malto d'orzo
1hod.
Zuppa di baita
45min.
Crema al sidro dolce
2hod. 30min.
Gamberi in salsa speziata
40min.
Läckerli di Basilea
2hod.
Pane allo zafferano (Cuchaule)
2hod. 30min.
Panspeziato
1hod. 30min.
Patate lesse
40min.
Polenta di grano saraceno
1hod.
Rösti di patate
1hod.
Zuppa di rape
40min.
Zuppa di verdure
30min.
