Košíky plné čerstvého sezónního ovoce a zeleniny. Spíž překypující zdravými celozrnnými potravinami, čočkou, těstovinami, cizrnou a fazolemi. Slané halloumi, tofu a vejce v lednici. Úžasná bezmasá jídla máte hotová za pár minut.
Podle legendy bylo tofu objeveno asi před 2 000 lety čínským kuchařem, který omylem srazil sójové mléko tím, že k němu přidal mořské řasy Nigari. Jeho pochybení napomohlo formovat moderní stravování. Tofu je oblíbenou a univerzální surovinou s celou řadou výhod pro naše zdraví. Lze jej připravit mnoha různými způsoby, aby změnilo svou hladkou a měkkou strukturu na křupavou a křehkou.
