![Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0F3B3DA6-F905-44E3-B7EF-8B56B1D17DDC/Derivates/B73C50AA-FC0D-449D-86E3-3BEA786091CA.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Zielona pasta curry
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, obranego
- 3 ząbki czosnku
- 55 - 60 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 45 g zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
-
5
g trawy cytrynowej, świeżej, pokrojonej na kawałki
nebo 5 g trawy cytrynowej, suszonej - 10 g skórki z limonki
- 20 g oleju
Zupa tajska
- 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 70 g pora, tylko białej części, pokrojonego w 2 cm plastry
- 300 g wody
- 500 g mleka kokosowego
- 15 g sosu rybnego
- 15 g sosu sojowego
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
nebo 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona - 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 20 g grzybów mun, suszonych, wcześniej namoczonych i pokrojonych w paski
- 150 g czerwonej papryki, pokrojonej w 1 cm paski
- 150 g żółtej papryki, pokrojonej w 1 cm paski
- 80 g kiełków fasoli mung, świeżych
- 80 g pędów bambusa, z puszki, odsączonych z zalewy
- szczypiorek, świeży, posiekany, do podania
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do podania
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1583.3 kJ / 378.2 kcal
- Protein
- 22.5 g
- Sacharidy
- 21.5 g
- Tuk
- 25.8 g
- Nasycený tuk
- 19 g
- Vláknina
- 4.6 g
- Sodík
- 1012.7 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Zupa Pho
1 Std. 20 Min
Tajska zupa z kurczakiem, jarmużem i makaronem z fasoli mung
50 Min
Zupa tajska z kurczakiem i batatami
20 Min
Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)
35 Min
Wołowina teriyaki z ryżem
1 Std. 50 Min
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35 Min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40 Min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 Min
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1 Std. 15 Min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1 Std. 20 Min
Zupa miso z warzywami
30 Min
Pad thai
45 Min