Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce

Name: Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Petersilie; 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 350 g Wasser; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 40 g Olivenöl; 150 g Cherry-Tomaten; 600 g Kartoffeln; 4 Filets Seebarsch, ausgenommen, gesäubert

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Obtížnost střední

Čas přípravy 25min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

1 Bund Petersilie ohne Stiele
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel halbiert
350 g Wasser
1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Fischs
¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen des Fischs
40 g Olivenöl
150 g Cherry-Tomaten halbiert
600 g Kartoffeln geschält, in Scheiben (1 cm)
4 Filets Seebarsch, ausgenommen, gesäubert (500-600 g), gewaschen und getrocknet

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 321 kcal / 1342 kJ
Protein: 29 g
Tuk: 11 g
Sacharidy: 24 g
Vláknina: 4.1 g