Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

4.2 182 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

Cipolle caramellate

250 g di cipolle rosse di Tropea ad anelli
130 g di zucchero di canna
50 g di aceto balsamico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Risotto al Taleggio

30 g di scalogno a metà
30 g di burro
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
700 g acqua
1 cucchiaino di sale
120 g di Taleggio a pezzi piccoli (1 cm)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 11.8 g

Kalorie 2347 kJ / 561 kcal

Tuk 14.5 g

Sacharidy 102.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Risotti 57 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Zuppa di farro alla contadina

50min.

Risotto arancia, robiola e rosmarino

30min.

Sformato di finocchi

1hod.

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

1hod. 50min.

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35min.

Risotto pere e Taleggio

40min.

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

45min.

Branzino e patate al vapore in salsa di basilico e pomodorini

40min.

Torta salata tricolore

1hod. 30min.

Crema di piselli

45min.

Risotto alle fragole e peperoncino

40min.

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1hod.