
Zařízení & příslušenství
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
Příprava 10min
Celkový 1hod.
4 porzioni
Suroviny
Cipolle caramellate
-
di cipolle rosse di Tropea ad anelli250 g
-
di zucchero di canna130 g
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di aceto balsamico50 g
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di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Risotto al Taleggio
-
di scalogno a metà30 g
-
di burro30 g
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di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
-
di vino bianco50 g
-
di acqua700 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di Taleggio a pezzi piccoli (1 cm)120 g
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
561 kcal /
2347 kJ
Protein
11.8 g
Tuk
14.5 g
Sacharidy
102.3 g
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