Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
-
50
g Parmesan cheese, cut in pieces (3 cm)
nebo vegetarian hard cheese, cut in pieces (3 cm) - 500 g fennel bulb, fresh, thinly sliced and leaves
- 40 g unsalted butter
- 200 g water
- 2 pinches fine sea salt
- 100 g dry white wine
- 320 g Carnaroli rice (18 minute cooking time)
-
800
g chicken stock, hot
nebo liquid vegetable stock, hot
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2215.7 kJ / 529.6 kcal
- Protein
- 17.7 g
- Sacharidy
- 79.3 g
- Tuk
- 14.8 g
- Nasycený tuk
- 8.2 g
- Vláknina
- 7.2 g
- Sodík
- 601 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Mushroom Risotto
30 min.
Courgette Soup with Basil and Cashew
20min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40 min.
Jerusalem artichoke soup with cheese shards
1 Std. 10 Min
Pea and Mint Risotto
40 min.
Asparagus Risotto
45 Min
Risotto with Parmesan Cheese
30 min.
Creamy Courgette Soup
25min
Salmon and Fennel Risotto
25min
Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio
35min
Celeriac and Apple Soup
55min
Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto
45 Min