Leber Berliner Art (Berlin)

Leber Berliner Art (Berlin)

4.5 201 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Salz
1 ½ TL
Wasser
500 g
Kartoffeln mehlig kochend, in Würfeln (1,5 cm)
750 g
rote Zwiebeln in Ringen
200 g
Äpfel mittelgroß, entkernt, in Scheiben
2
Kalbsleber in 4 Scheiben (à 150 g)
600 g
Mehl
2 EL
Butter und etwas mehr zum Braten
50 g
Milch
80 g
Muskat
1 Prise

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 36 g

Kalorie 2211 kJ / 528 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 6.4 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Deutsche Küche 17 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Lammkeule alla Romana

2 Std. 15 Min

Kaninchen in Barolosauce

1 Std. 15 Min

Glückstädter Matjestopf

3 Std. 30 Min

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1 Std. 30 Min

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1 Std.

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2 Std.

Königsberger Spargel-Ragout

1 Std.

Lammtopf Pichelstein

50 Min

Matjes mit Radieschensalat

50 Min

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

15 Min

Kabeljau in Senfsauce

40 Min

Heringsstipp mit Drillingen

1 Std.