Leber Berliner Art (Berlin)

Leber Berliner Art (Berlin)

4.5 202 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Salz
1 ½ TL
Wasser
500 g
Kartoffeln mehlig kochend, in Würfeln (1,5 cm)
750 g
rote Zwiebeln in Ringen
200 g
Äpfel mittelgroß, entkernt, in Scheiben
2
Kalbsleber in 4 Scheiben (à 150 g)
600 g
Mehl
2 EL
Butter und etwas mehr zum Braten
50 g
Milch
80 g
Muskat
1 Prise

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 36 g

Kalorie 2211 kJ / 528 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 6.4 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Deutsche Küche 17 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

15min.

Kaninchen in Barolosauce

1hod. 15min.

Coq au vin

2hod.

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

1hod.

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1hod.

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

1hod. 20min.

Kaninchen alla Liguria

10hod.

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1hod. 10min.

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

2hod.

Lammkeule alla Romana

2hod. 15min.

Kalbsleber venezianisch

40min.

Forellen mit Sauce Hollandaise

55min.