Wildschweingulasch mit Nudeln

Wildschweingulasch mit Nudeln

4.5 220 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

4 Portionen

Suroviny

Wacholderbeeren
8
Lorbeerblatt, getrocknet in Stücken
1
schwarze Pfefferkörner
20
Thymian, getrocknet
2 TL
Paprika edelsüß
1 EL
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
2 TL
Wildschweinbraten in Würfeln (Gulasch)
800 g
Knoblauchzehen
3
Zwiebeln halbiert
450 g
Schweineschmalz in Stücken
30 g
30 g Pflanzenöl, in Stücken
Muscovado-Zucker (Rohrohrzucker)
10 g
10 g brauner Zucker, (Rohrohrzucker)
Paprika-Tomatenmark (z.B. von Hengstenberg)
50 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Rotwein, trocken
200 g
Paprika, gemischt in Streifen (1 cm)
400 g
Pappardelle (breite Bandnudeln)
500 g
Saure Sahne
150 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 59 g

Kalorie 4274 kJ / 1020 kcal

Tuk 35 g

Sacharidy 106 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Kräuter-Kartoffelsuppe mit Brätklößchen

50min.

Glückstädter Matjestopf

3hod. 30min.

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1hod. 30min.

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

1hod.

Kalbstafelspitz

50min.

Lammkeule alla Romana

2hod. 15min.

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

45min.

Leber Berliner Art (Berlin)

50min.

Himmel und Erde (Himmel un Äd)

1hod. 10min.

Kaninchen in Barolosauce

1hod. 15min.

Forellen mit Sauce Hollandaise

55min.

Rheinischer Wurstsalat

1hod. 15min.