Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise
Příprava 15min.
Celkový 40min.
4 Portionen
Suroviny
Gedämpfter Lachs
-
Wasser500 g
-
Blumenkohlröschen500 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Muskat zum Würzen
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 180 g)4 Stücke
Kaffee-Hollandaise und Fertigstellung
-
Butter in Stücken250 g
-
Kaffee, aufgebrüht abgekühlt50 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Eigelb3
-
Salz½ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
42 g
Kalorie
3769 kJ /
901 kcal
Tuk
81 g
Vláknina
4.1 g
Sacharidy
3 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
THERMOMIX® Magazin 2/2020
43 recepty/-ů
Německo
Německo
Mohlo by se vám také líbit...
Gemüsesalat, Linseneintopf und Schokomousse (vegan)
1hod. 10min.
Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio
1hod.
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
1hod. 30min.
Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce
45min.
Hähnchen Teriyaki
2hod.
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1hod. 20min.
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1hod. 50min.
Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat
1hod. 30min.
Lammfilets mit Lavendel
13hod.
Kalbskoteletts Sous-vide
1hod. 10min.
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40min.
Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf
40min.