Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Gedämpfter Lachs
- 500 g Wasser
- 500 g Blumenkohlröschen
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Muskat zum Würzen
- 4 Stücke Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 180 g)
Kaffee-Hollandaise und Fertigstellung
- 250 g Butter, in Stücken
- 50 g Kaffee, aufgebrüht, abgekühlt
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3769 kJ / 901 kcal
- Protein
- 42 g
- Sacharidy
- 3 g
- Tuk
- 81 g
- Vláknina
- 4.1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40min
Gebackener Lachs und Kartoffeln mit Dill
1h 15min
Hähnchen mit Apfel-Kartoffel-Püree
1u. 30min
Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)
30min
Garnelen mit Frühlingszwiebeln (油爆虾)
25 Min
Dorade mit Zuckerschoten und Kichererbsen
35min
Geschnetzeltes mit Orange
40min
Hähnchenbrust auf Salbeignocchi
1u. 30min
Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce
45min
Kabeljau mit Bohnen-Kartoffelstampf
40min
Orangen-Spaghetti mit Lachs
45min
Lachsbällchen auf Spinatrahm
45min