Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1600 g water
- 1 kombu strip (7-10 cm) (optional)
- 5 dried shiitake mushrooms (approx. 20 g), cut into slices
- 3 cm fresh ginger, peeled and cut into thin slices
- 1 garlic clove, cut into halves
- 2 tbsp wakame flakes (see Tips)
- 100 g carrot, peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
- 150 g daikon, peeled and cut into matchsticks or 'spaghetti' (see Tips)
- 200 g firm tofu, cut into cubes (2 cm) (see Tips)
- 200 g Asian greens of choice, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 2 tbsp miso paste
- 1 tbsp soy sauce
- 2 tsp sesame oil
- 1 tsp salt, to taste
- 2 tbsp sesame seeds, for garnishing
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only, for garnishing
- 2 spring onions/shallots, cut into thin slices, for garnishing
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 622.3 kJ / 148 kcal
- Protein
- 8.5 g
- Sacharidy
- 7 g
- Tuk
- 8.5 g
- Nasycený tuk
- 1.1 g
- Vláknina
- 5.7 g
- Sodík
- 1484.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Honey ginger tofu with greens
2h 25min
Ma po dou fu (mapo tofu)
15 Min
"Spaghetti" with spinach and mint pesto (Thermomix® Spiralizer, TM6)
25 Min
Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)
20 Std. 15 Min
Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh
40 Min
Yasai miso ramen
35 Min
Kimchi stew
30 Min
Warming amaranth porridge
50 Min
Tofu and veg bowl with sweet and sour sauce
1 Std. 50 Min
Mixed mushroom congee with pickled eggs
24h 40min
Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)
6 godz. 50 min
Green goodness soup
10 Min