Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 120 g brown onions, cut into halves
- 1 garlic clove
- 40 g extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
-
500
g ripe tomato, cut into pieces
nebo 500 g canned tomatoes - 15 g tomato paste
- 370 g mixed vegetables (e.g. carrots, leek, celery stalks), cut into slices (1 cm)
- 1 tbsp ground sweet paprika
- 1 tsp salt, plus extra for the squid
- 1 pinch freshly ground pepper, plus extra for the squid
-
350
g dried black-eyed beans, soaked for at least 4 hours (see Tips)
nebo 350 g dried green lentils, rinsed and drained - 350 g water
- 1 heaped tsp Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookbook)
-
1000
g whole baby squid, cleaned, fresh or thawed
nebo 1000 g raw squid rings, fresh or thawed - 20 g freshly squeezed lemon juice (approx. 1/2 lemon) (volitelně)
- fresh coriander, cut into pieces (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1339 kJ / 320 kcal
- Protein
- 32 g
- Sacharidy
- 22 g
- Tuk
- 9 g
- Vláknina
- 11.5 g
Alternativní recepty
Steamed white fish with tomato and Indian spices
40 Min
Spicy cauliflower soup
20 Min
Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero
55 min
Prawn stir-fry
25min
Thai green broccoli and spinach soup
25min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45 Min
Pineapple Carpaccio with Pink Sorbet (TM6)
20 Min
Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)
50 Min
Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach
1 Std.
Quick prawn stir-fry
20 Min
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40 Min
"Spaghetti" with spinach and mint pesto
25min