Bachsaibling mit Haselnussmilch

Bachsaibling mit Haselnussmilch

4.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 26hod.

4 Portionen

Suroviny

Haselnussmilch

Haselnüsse
50 g
Milch
350 g
Haselnussöl von gerösteten Nüssen (20 g)
2 EL
Salz
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Bachsaibling und Mangoldsalat

Öl zum Einfetten
Saiblingsfilets (à 400 g)
2
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ - 1 TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ - ½ TL
Wasser
500 g
Trauben klein, kernlos
20
Butter
2 EL
Weißwein (Riesling)
50 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
roter Mangold (bevorzugt Babymangold)
80 g
Haselnussöl von gerösteten Nüssen (10 g)
1 EL
grobes Salz
1 TL
Haselnüsse gehobelt, geröstet
1 EL

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portionen

Protein 33 g

Kalorie 2015 kJ / 480 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Nils Henkel 17 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10min.

Mangold in Cidre mit Pute

1hod.

Aprikosen-Eis

12hod. 20min.

Mango-Joghurt-Eis

12hod.

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2hod. 20min.

Gebratene Meeräsche mit Linsensauce

25hod.

Trauben-Gewürz-Limonade

2hod. 15min.

Äpfel mit Cidre-Sabayon

40min.

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4hod. 30min.

Birne-Helene-Eis mit Mandelstiften

12hod.

Dotterravioli | Spinat | Trüffel

5hod. 10min.

Apfel-Calvados-Sorbet

5hod. 30min.