Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Impasto per crosta
- 50 g di acqua
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di vino bianco
- 1 cucchiaini rasi di bicarbonato
- 250 g di farina tipo 00
Mini polpettone
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
30
g di pane raffermo a pezzi
nebo 30 g di pangrattato - 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
- 300 g di carne trita di manzo
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale + q.b. per spolverizzare
- 1 pizzico di pepe nero in polvere + q.b. per spolverizzare
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 4 fette di prosciutto cotto, tagliate normali (2 mm)
- 4 fettine di formaggio fuso
- 500 g di acqua
Terminare la preparazione
- 20 g di farina tipo 00 + q.b.
- 50 g di polpa di pomodoro
- 1 uovo sbattuto
- 4 cucchiai di semi di sesamo
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 3088 kJ / 738 kcal
- Protein
- 45.3 g
- Sacharidy
- 63.9 g
- Tuk
- 35.3 g
- Vláknina
- 3.1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Nuggets di pollo (senza glutine)
45 min
Salatini würstel ed Emmental
1h
Cordon bleu
30 min
Polpettone di carne ai funghi
1h 30 min
Medaglioni alla pizzaiola
40 Min
Polpette al sugo
45 min
Polpette alla mortadella
40 Min
Polpettone in crumble fragrante
1h
Polpettone in crosta
1 Std. 10 Min
Polpettone al Varoma con contorno
1 godz. 45 min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1h
Polpettone allo speck con pere
1h