Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Salsa di pomodoro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio senza anima
-
500
g di pomodori maturi senza semi e buccia, a pezzi
nebo 500 g di polpa di pomodoro a pezzi - 1 pizzico di zucchero
- 10 foglie di basilico fresche
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Melanzane
- 100 g di farina tipo 0
- 4 melanzane violette a fette (½ cm) (vedere consigli)
- 2 uova sbattute
- olio di arachidi per friggere
- sale q.b.
- 500 g di mozzarella sgocciolata, a fette
- 2 cucchiaini di origano secco
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 3824 kJ / 914 kcal
- Protein
- 33.4 g
- Sacharidy
- 32.3 g
- Tuk
- 73.2 g
- Vláknina
- 8.6 g
Alternativní recepty
Zucchine ripiene
1u. 10min
Melanzane alla pizzaiola
1u. 10min
Peperoni ripieni di carne
1 Std. 20 Min
Fiori di zucca ripieni
1h
Peperoni ripieni
1u. 5min
Melanzane ripiene
1 godz. 30 min
Melanzane ripiene all'orientale
1 Std. 20 Min
Zuccottini di melanzane
45 min
Melanzane e zucchine marinate
1 Std. 35 Min
Spaghetti alla "Norma"
1 godz. 30 min
Peperoni ripieni alla barese
55 Min
Parmigiana di melanzane
2 godz.