Vegetable bake with goat's feta

Vegetable bake with goat's feta

4.2 141 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Lemon chilli dressing

lemon peel (1 x 5 cm), no white pith
4 pieces
long red chilli deseeded if preferred
1
fresh lemon thyme leaves only
3 sprigs
garlic clove
1
extra virgin olive oil
40 g
lemon juice
20 g

Vegetable bake

olive oil for greasing
Ruby Lou potatoes peeled and cut into very thin slices (see Tips)
1 - 2
garlic cloves
2
sweet potato cut into pieces (4-5 cm)
300 g
carrot cut into pieces (4-5 cm)
200 g
zucchini cut into pieces (4-5 cm)
100 g
cornflour
40 g
red onion cut into thin strips
80 g
red capsicum deseeded and cut into thin strips
80 g
egg
1
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh Swiss brown mushrooms cut into slices
150 g
fresh baby spinach leaves to serve
30 g
goat's milk feta crumbled, to serve
70 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 359.7 mg

Protein 7.9 g

Kalorie 1087.5 kJ / 258.8 kcal

Tuk 12.3 g

Vláknina 6.6 g

Nasycený tuk 3.2 g

Sacharidy 25.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Potatoes 16 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Vegetarian Kitchen 87 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Southern-style pork and bean casserole

40 Min

Rendang curry

30 Min

Pumpkin fritters

35 Min

Fragrant curried mince with tomato salad

40 Min

Beetroot risotto

35 Min

Hearty gluten free vegetarian lasagne

3 Std. 5 Min

Berry and red wine trifle

4 Std. 50 Min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 Min

Pork vindaloo

2 Std. 20 Min

Stuffed jacket potatoes (two ways)

1 Std. 10 Min

Pork and apple cider stew

1 Std. 40 Min

Vegetable chilli

50 Min