Pork and apple cider stew

Pork and apple cider stew

4.5 81 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 40min.

2 portions

Suroviny

garlic cloves
2
fresh sage leaves
8
fresh rosemary leaves only
1 sprig
butter cut into cubes
60 g
fennel bulb trimmed and thinly sliced
½
eschalots peeled and cut into halves
4
shortcut bacon rashers cut into strips
2
parsnip (approx.110 g), cut into pieces (2-3 cm)
1
carrots (approx. 90 g), cut into pieces (2-3 cm)
2
pork fillet cut into cubes
400 g
pearl barley
50 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 - 2 tsp
alcoholic apple cider
300 g
Dijon mustard
1 tsp
dried bay leaf
1
ground black pepper
½ tsp
sea salt to taste
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 505.6 mg

Protein 55.8 g

Kalorie 3435.6 kJ / 821.2 kcal

Tuk 33.6 g

Vláknina 14.6 g

Nasycený tuk 18.4 g

Sacharidy 77 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cooking for Me and You 70 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Meatballs with white wine mushroom sauce

35min.

Beef Burgundy

1hod. 45min.

Beef stroganoff

35min.

Seafood and corn chowder

40min.

Pork and gravy with red wine cabbage

1hod. 10min.

Beef, apricot and pine nut pastilla

1hod. 20min.

Beef "Burgundy"

40min.

Chicken, chorizo and chickpea stew

35min.

Beef cobbler with polenta dumplings

1hod. 30min.

Beef and mushroom hot pot

2hod.

Lamb spezzatino

1hod. 45min.

Pea and ham soup

2hod. 20min.