Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Pork and apple cider stew

Pork and apple cider stew
4.5 81 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 40min.
2 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • garlic cloves
    2
  • fresh sage leaves
    8
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • butter cut into cubes
    60 g
  • fennel bulb trimmed and thinly sliced
    ½
  • eschalots peeled and cut into halves
    4
  • shortcut bacon rashers cut into strips
    2
  • parsnip (approx.110 g), cut into pieces (2-3 cm)
    1
  • carrots (approx. 90 g), cut into pieces (2-3 cm)
    2
  • pork fillet cut into cubes
    400 g
  • pearl barley
    50 g
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 - 2 tsp
  • alcoholic apple cider
    300 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • dried bay leaf
    1
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • sea salt to taste
    1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 505.6 mg
Protein 55.8 g
Kalorie 3435.6 kJ / 821.2 kcal
Tuk 33.6 g
Vláknina 14.6 g
Nasycený tuk 18.4 g
Sacharidy 77 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cooking for Me and You 70 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pork fillet with mustard

4.2(38)

35 Min

Beef Burgundy

4.1(92)

1 Std. 45 Min

Beef stroganoff

4.5(1.4K)

35 Min

Beef "Burgundy"

4.2(161)

40 Min

Beef and mushroom hot pot

4.5(197)

2 Std.

Pork in creamy Marsala wine sauce

4.4(102)

25 Min

Chicken and mushroom lasagne

4.0(104)

1 Std. 55 Min

Beef, apricot and pine nut pastilla

4.3(18)

1 Std. 20 Min

Chicken, chorizo and chickpea stew

4.2(232)

35 Min

Beef cobbler with polenta dumplings

4.1(122)

1 Std. 30 Min

Barley, bacon and chorizo soup

4.6(127)

50 Min

Chicken cacciatore

4.3(389)

50 Min