Pork and apple cider stew

Pork and apple cider stew

4.5 79 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 40min.

2 portions

Suroviny

garlic cloves
2
fresh sage leaves
8
fresh rosemary leaves only
1 sprig
butter cut into cubes
60 g
fennel bulb trimmed and thinly sliced
½
eschalots peeled and cut into halves
4
shortcut bacon rashers cut into strips
2
parsnip (approx.110 g), cut into pieces (2-3 cm)
1
carrots (approx. 90 g), cut into pieces (2-3 cm)
2
pork fillet cut into cubes
400 g
pearl barley
50 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 - 2 tsp
alcoholic apple cider
300 g
Dijon mustard
1 tsp
dried bay leaf
1
ground black pepper
½ tsp
sea salt to taste
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 505.6 mg

Protein 55.8 g

Kalorie 3435.6 kJ / 821.2 kcal

Tuk 33.6 g

Vláknina 14.6 g

Nasycený tuk 18.4 g

Sacharidy 77 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cooking for Me and You 70 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chicken cacciatore

50min.

Beef stroganoff

35min.

Beef "Burgundy"

40min.

Lamb's fry with bacon

1hod. 20min.

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1hod. 10min.

Chicken, chorizo and chickpea stew

35min.

Creamy honey mustard chicken

1hod.

Beef ragu

1hod. 25min.

Pork fillet with mustard

35min.

Beef spezzatino

1hod. 45min.

Mongolian lamb hot pot

3hod. 25min.

Pea and ham soup

2hod. 20min.