Beetroot risotto

Beetroot risotto

3.8 85 rating

Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

raw beetroots (approx. 300 g total), peeled and cut into quarters
2
fresh dill leaves only, for garnishing
2 sprigs
red onion cut into halves
150 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
Arborio rice
300 g
white wine
50 g
balsamic vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp
goats cheese to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 140.4 mg

Protein 9.8 g

Kalorie 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Tuk 3.3 g

Vláknina 5.5 g

Nasycený tuk 2.1 g

Sacharidy 68.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Meals in a Flash 91 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pulse and pumpkin curry

30min.

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55min.

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

55min.

Beetroot and Kale Pizza

2hod.

Hearty gluten free vegetarian lasagne

3hod. 5min.

Pumpkin tart

2hod. 15min.

Mashed pea and corn slice

40min.

Pumpkin and tempeh bobotie

1hod. 5min.

Vegetable curry with cauliflower couscous

45min.

Ratatouille

40min.

Salmon and fennel risotto

30min.

Zucchini, lentil and coconut stew

30min.