Beetroot risotto

Beetroot risotto

3.8 87 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

raw beetroots (approx. 300 g total), peeled and cut into quarters
2
fresh dill leaves only, for garnishing
2 sprigs
red onion cut into halves
150 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
Arborio rice
300 g
white wine
50 g
balsamic vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp
goats cheese to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 140.4 mg

Protein 9.8 g

Kalorie 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Tuk 3.3 g

Vláknina 5.5 g

Nasycený tuk 2.1 g

Sacharidy 68.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Meals in a Flash 91 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45 Min

Asparagus risotto

40 Min

Pearl barley risotto with asparagus

1 Std. 5 Min

Creamy cauliflower and blue cheese pasta

40 Min

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1 Std. 35 Min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1 Std. 5 Min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 Std.

Lentil and pumpkin pot pies

1 Std. 25 Min

Risotto with lemon, thyme and feta

30 Min

Carrot gnocchi with zucchini cream

1 Std. 15 Min

Zucchini, lentil and coconut stew

30 Min

Classic mushroom risotto

30 Min