Beetroot risotto

Beetroot risotto

3.7 89 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

raw beetroots (approx. 300 g total), peeled and cut into quarters
2
fresh dill leaves only, for garnishing
2 sprigs
red onion cut into halves
150 g
garlic cloves
2
olive oil
20 g
Arborio rice
300 g
white wine
50 g
balsamic vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp
goats cheese to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 140.4 mg

Protein 9.8 g

Kalorie 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Tuk 3.3 g

Vláknina 5.5 g

Nasycený tuk 2.1 g

Sacharidy 68.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Meals in a Flash 91 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Vegetable chilli

50min.

Hearty gluten free vegetarian lasagne

3hod. 5min.

Vegetarian quiche

1hod. 55min.

White zucchini and cannellini bean soup

25min.

Potato and green pea curry

50min.

Caribbean curry

40min.

Pear and blue cheese risotto

30min.

Beetroot, feta and spinach quiche

1hod. 40min.

Lentil and chickpea burger with tahini dressing

1hod. 30min.

Zucchini cheddar slice

45min.

Black bean enchiladas

1hod. 20min.

Vegetable bake with goat's feta

1hod. 30min.