Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 550 g water, plus extra for soaking
- 2 lemons, juice only
- 4 globe artichokes (see Tips)
- 300 g frozen broad beans, defrosted
- 200 g frozen green peas, defrosted
- 200 g sugar snap peas, cut into halves
- 4 garlic cloves
- 270 g turnips, peeled and cut into pieces (1-2 cm)
- 270 g potatoes, peeled and cut into pieces (1-2 cm)
- 4 pickling onions, cut into halves
- 60 g unsalted butter, cut into pieces
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 100 g white wine
- 1 tsp dried tarragon
- 400 g canned black beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining) (optional)
- 5 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, torn into pieces
- ground black pepper, to season
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1818.3 kJ / 432.8 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Sacharidy
- 36.1 g
- Tuk
- 14.2 g
- Nasycený tuk
- 8.1 g
- Vláknina
- 31.6 g
- Sodík
- 568 mg
Alternativní recepty
Pumpkin and tempeh bobotie
1h 5min
Spinach and artichoke penne
1h 5min
Broccoli almond soup
30 Min
Broccoli soup with sage oil
30 Min
Roasted eggplant
1h 35min
Green goodness soup
10min
Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts
13u. 25min
Fennel, asparagus and camembert salad
30 Min
Spiced fennel and silverbeet with fried eggs
35min
Cauliflower and fennel nuggets with ajvar
1h 35min
Zucchini soup
25min
Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries
55min