Pumpkin and tempeh bobotie

Pumpkin and tempeh bobotie

3.7 10 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 5min.

6 portions

Suroviny

white bread (approx. 1 slice), crusts removed and torn into pieces
30 g
buttermilk
320 g
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
1 cm
brown onion cut into quarters
50 g
olive oil
1 tbsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
½ tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
curry powder
3 tsp
tempeh cut into pieces (2-3 cm)
200 g
dried apricots
40 g
red apple peeled, cored and cut into quarters
1
pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
500 g
lemon juice
30 g
fruit chutney
30 g
sultanas
50 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
2 pinches
eggs
2
dried bay leaves
4

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 812.8 mg

Protein 14.9 g

Kalorie 1507.8 kJ / 359 kcal

Tuk 18.8 g

Vláknina 5.8 g

Nasycený tuk 3.5 g

Sacharidy 29.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A taste of South Africa 37 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Vegetarian Kitchen 87 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Leek quiche

1hod. 20min.

Sweet potato lasagne

1hod. 20min.

Potato and green pea curry

50min.

Hearty lentil chilli

50min.

Caribbean curry

40min.

Three-bean shepherd's pie

26hod.

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40min.

Harvest nut roast with gravy

1hod. 30min.

Buckwheat and mushroom quiche

29hod. 20min.

Chakalaka

35min.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2hod.

Vegetable bake with goat's feta

1hod. 30min.