Pumpkin and tempeh bobotie

Pumpkin and tempeh bobotie

3.7 10 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 5min.

6 portions

Suroviny

white bread (approx. 1 slice), crusts removed and torn into pieces
30 g
buttermilk
320 g
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
1 cm
brown onion cut into quarters
50 g
olive oil
1 tbsp
ground coriander
1 tsp
ground cumin
½ tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
curry powder
3 tsp
tempeh cut into pieces (2-3 cm)
200 g
dried apricots
40 g
red apple peeled, cored and cut into quarters
1
pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
500 g
lemon juice
30 g
fruit chutney
30 g
sultanas
50 g
sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper to taste
2 pinches
eggs
2
dried bay leaves
4

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 812.8 mg

Protein 14.9 g

Kalorie 1507.8 kJ / 359 kcal

Tuk 18.8 g

Vláknina 5.8 g

Nasycený tuk 3.5 g

Sacharidy 29.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A taste of South Africa 37 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Vegetarian Kitchen 87 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Mushroom croustade

1hod. 35min.

Tex-mex vegetable stew

1hod. 15min.

Thai tofu and sweet potato cakes

30min.

Potato and green pea curry

50min.

Pea and garden mint fritters

25min.

Mushroom stroganoff

20min.

Savoury tofu quiche

1hod. 30min.

Pumpkin tart

2hod. 15min.

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40min.

Vegetable curry with cauliflower couscous

45min.

Vegan moussaka

1hod. 50min.

Lentil and pumpkin pot pies

1hod. 25min.