Ensalada de garbanzos con tofu

Ensalada de garbanzos con tofu

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Příprava 10min.

Celkový 25min.

4 raciones

Suroviny

150 g de tofu firme en dados de 1,5x1,5 cm
¼ de cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada de crema de balsámico (reducción de vinagre)
2 tomates en rama en dados
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
1 cucharada de alcaparras
12 aceitunas negras sin hueso
50 g de pimiento verde en trozos
100 g de pepino en trozos
30 g de aceite de oliva virgen extra

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 414.3 mg

Protein 10.9 g

Kalorie 969 kJ / 232 kcal

Tuk 13.5 g

Vláknina 8 g

Nasycený tuk 1.9 g

Sacharidy 16.6 g

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