Black bean tomato soup with coriander lime cream

Black bean tomato soup with coriander lime cream

4.6 127 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

olive oil
20 g
brown onion (approx. 120 g), cut into halves
1
garlic clove
1
celery cut into pieces
80 g
fresh coriander leaves only, plus extra for garnishing
2 sprigs
roasted red capsicum
50 g
ground cumin
1 tsp
chilli powder
½ tsp
tomato paste
1 tbsp
ground black pepper
¼ tsp
canned black beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
canned diced tomatoes
400 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
500 g
salt
¼ tsp
lime zested and juiced (1 tsp juice), plus extra lime wedges to serve
1
sour cream
70 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 588.6 mg

Protein 6.5 g

Kalorie 922.5 kJ / 219.5 kcal

Tuk 13 g

Vláknina 7.2 g

Nasycený tuk 5.7 g

Sacharidy 12.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Good food, gluten free 94 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Indian spiced sweet potato soup

25min

Smoky Mexican bean soup

35min

Curried carrot and ginger soup

40min

Spicy cauliflower soup

20min

Spiced Moroccan lentil soup

40min

Creamy tomato and basil soup

30min

Hearty lentil chilli

50min

Caribbean curry

40min

Tuscan bean soup

40min

Red lentil cauliflower dahl

35min

Zucchini, lentil and coconut stew

30min

Tomato and lentil dahl

35min