Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
Příprava 40min
Celkový 3hod. 30min
16 porzioni
Suroviny
Financier gianduja
-
di uova intere220 g
-
di zucchero grezzo di canna muscovado300 g
-
di burro morbido, in pomata200 g
-
di cioccolato al latte fuso100 g
-
di farina debole (180 W)130 g
Torta bavarese ai tre cioccolati
-
di latte intero450 g
-
di agar agar (vedere consigli)22 g
-
di zucchero80 g
-
di tuorli230 g
-
di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)130 g
-
di burro di cacao60 g
-
di cioccolato al latte a pezzi (2-3 cm)130 g
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2-3 cm)130 g
-
di panna montata800 g
Glassa al cioccolato al latte
-
di panna (min. 30% di grassi)400 g
-
di agar agar6 g
-
di cioccolato al latte a pezzi (2-3 cm)190 g
-
di cioccolato bianco a pezzi (2-3 cm)75 g
-
di burro di cacao35 g
-
di sciroppo di glucosio35 g
-
di latte in polvere magro10 g
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
830.7 kcal /
3475.8 kJ
Protein
11.6 g
Tuk
58.2 g
Sacharidy
67.5 g
Vláknina
2 g
Nasycený tuk
34.2 g
Sodík
97.2 mg
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Luca Montersino
10 recept
Itálie
Itálie
