Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

4.8 211 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 15min.

10 porzioni

Suroviny

Flan

1 cucchiaio di pangrattato
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
600 g di asparagi verdi a tocchetti (2-3 cm)
20 g di burro + q.b.
200 g di ricotta scolata dal siero
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato
500 g di acqua

Salsa al Parmigiano reggiano

250 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 19 g

Kalorie 1268 kJ / 303 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

È primavera 25 recepty/-ů
Itálie

Il meglio del mese aprile 12 recepty/-ů
Itálie

Torino in cucina 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1hod. 30min.

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1hod. 20min.

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35min.

Sformatini ai porri

55min.

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min.

Flan di cavolfiore

45min.

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

1hod.

Flan di carote

50min.

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50min.

Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

1hod. 15min.

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

1hod. 30min.

Fonduta

8hod. 20min.