Steamed asparagus with caper crumbs

Steamed asparagus with caper crumbs

4.6 14 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 30min.

6 portions

Suroviny

day old sourdough bread torn into pieces
60 g
lemon zest only, no white pith, peeled into strips (1 x 4 cm)
1
salted capers rinsed and drained
1 tbsp
raw almonds
40 g
sweet paprika
1 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh ground black pepper
½ tsp
unsalted butter
1 tbsp
olive oil plus extra for garnishing
1 tbsp
water plus extra for cooling
500 g
asparagus woody ends trimmed
2 bunches

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 62.7 mg

Protein 3.9 g

Kalorie 598.8 kJ / 142.5 kcal

Tuk 11.2 g

Vláknina 2.3 g

Nasycený tuk 2.7 g

Sacharidy 5.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Oysters Mignonette

5min.

Bloody Mary

10min.

ABC butter

30min.

Peach Bellini

5min.

Glazed carrots with honey

1hod. 10min.

Frozen pineapple cream

10min.

Cashew panna cotta with raspberry sauce

3hod. 20min.

Non-dairy Mexican chocolate ice cream

12hod. 20min.

Abundant breakfast bowl

30min.

Cabbage rolls

1hod. 50min.

Cauliflower buffalo bites

35min.

Zurich-style veal strips with potatoes

2hod. 50min.