Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 60 g day old sourdough bread, torn into pieces
- 1 lemon, zest only, no white pith, peeled into strips (1 x 4 cm)
- 1 tbsp salted capers, rinsed and drained
- 40 g raw almonds
- 1 tsp sweet paprika
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- ½ tsp fresh ground black pepper
- 1 tbsp unsalted butter
- 1 tbsp olive oil, plus extra for garnishing
- 500 g water, plus extra for cooling
- 2 bunches asparagus, woody ends trimmed
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 598.8 kJ / 142.5 kcal
- Protein
- 3.9 g
- Sacharidy
- 5.9 g
- Tuk
- 11.2 g
- Nasycený tuk
- 2.7 g
- Vláknina
- 2.3 g
- Sodík
- 62.7 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Steamed salmon with broccoli pesto
25 min
Steamed greens with lemon feta
20min
Stuffed mushrooms with Manchego cheese
40 min
Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde
1 Std.
Classic zabaglione
15 Min
Steamed Chinese greens
30 min
Sunny gazpacho
25 min
Brussels sprouts with lime crumb
20min
Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)
1 Std. 5 Min
Simple steamed salmon
30 min
Steamed fish with green mash
50 min
Potatoes and green beans with parsley pesto
35 min