Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

4.7 12 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 50min.

8 portions

Suroviny

Green goddess dressing

olive oil
60 g
pouring (whipping) cream
30 g
garlic clove
1
eschalot
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh tarragon leaves only
4 sprigs
fresh basil leaves only
2 sprigs
avocados (approx. 2 medium avocados), flesh only
250 g
apple cider vinegar
40 g
anchovy fillets
2
lime juice
2 tsp
salt to taste
fresh ground black pepper

Spinach salad

white quinoa
120 g
water for soaking
olive oil
2 tbsp
pomegranate molasses
2 tsp
fresh baby spinach leaves
200 g
pomegranate arils only
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 84 mg

Protein 7.1 g

Kalorie 1155.8 kJ / 275.1 kcal

Tuk 22.1 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 3.5 g

Sacharidy 11.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cauliflower flammkuchen

1 Std.

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30 Min

Whole cauliflower with pea purée

40 Min

Gluten and grain free bread rolls cooked in a cast iron pot

1 Std. 20 Min

Pink smoothie bowl with coconut and pecans

10 Min

Roasted eggplant

1 Std. 35 Min

Stretchy melty cheese

20 Min

Grain salad lettuce cups

1 Std. 55 Min

Peaches in white wine syrup

4 Std.

Kimchi queso dip

3 Std. 15 Min

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

1 Std.

Prawn tacos with avocado lime sauce

50 Min