Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

4.7 12 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 2hod. 50min.

8 portions

Suroviny

Green goddess dressing

olive oil
60 g
pouring (whipping) cream
30 g
garlic clove
1
eschalot
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh tarragon leaves only
4 sprigs
fresh basil leaves only
2 sprigs
avocados (approx. 2 medium avocados), flesh only
250 g
apple cider vinegar
40 g
anchovy fillets
2
lime juice
2 tsp
salt to taste
fresh ground black pepper

Spinach salad

white quinoa
120 g
water for soaking
olive oil
2 tbsp
pomegranate molasses
2 tsp
fresh baby spinach leaves
200 g
pomegranate arils only
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portions

Sodík 84 mg

Protein 7.1 g

Kalorie 1155.8 kJ / 275.1 kcal

Tuk 22.1 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 3.5 g

Sacharidy 11.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Whole cauliflower with pea purée

40min.

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

1hod.

Pink smoothie bowl with coconut and pecans

10min.

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30min.

Peaches in white wine syrup

4hod.

Prawn tacos with avocado lime sauce

50min.

Gluten and grain free bread rolls cooked in a cast iron pot

1hod. 20min.

No potato salad

20min.

Freekeh salad with pickled avocado

25hod.

Chicken mole and avocado papaya salsa

25hod.

Sunflower and sesame seed bread rolls

1hod.

Cauliflower flammkuchen

1hod.