
Zařízení & příslušenství
Quinoa salad with mango salsa
Příprava 15min
Celkový 1hod.
2 portions
Suroviny
-
black quinoa60 g
-
white quinoa60 g
-
water700 g
-
mango flesh only, diced (1.5 x 1.5 cm)1
-
red capsicum deseeded and diced¼
-
cherry tomatoes cut into halves3 - 4
-
fresh mint leaves only2 sprigs
-
fresh coriander leaves only, plus extra to serve4 sprigs
-
ground cumin¼ tsp
-
sea salt plus extra to taste1 - 2 pinches
-
ground black pepper plus extra to taste1 - 2 pinches
-
lemon juice (approx. 1 lemon), to taste1 - 2 tbsp
-
extra virgin olive oil2 tsp
-
canned chickpeas rinsed and drained200 g
-
dried goji berries soaked in water for 5-10 minutes until softened then drained40 g
Nutriční hodnoty na 1 portion
Kalorie
536.7 kcal /
2245.6 kJ
Protein
18.5 g
Tuk
11.2 g
Sacharidy
93.6 g
Vláknina
15.5 g
Nasycený tuk
1.5 g
Sodík
422 mg
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:

Cooking for Me and You
70 recept
Austrálie a Nový Zéland
Austrálie a Nový Zéland