Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 60 g black quinoa
- 60 g white quinoa
- 700 g water
- 1 mango, flesh only, diced (1.5 x 1.5 cm)
- ¼ red capsicum, deseeded and diced
- 3 - 4 cherry tomatoes, cut into halves
- 2 sprigs fresh mint, leaves only
- 4 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra to serve
- ¼ tsp ground cumin
- 1 - 2 pinches sea salt, plus extra to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 1 - 2 tbsp lemon juice (approx. 1 lemon), to taste
- 2 tsp extra virgin olive oil
- 200 g canned chickpeas, rinsed and drained
- 40 g dried goji berries, soaked in water for 5-10 minutes until softened then drained
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2245.6 kJ / 536.7 kcal
- Protein
- 18.5 g
- Sacharidy
- 93.6 g
- Tuk
- 11.2 g
- Nasycený tuk
- 1.5 g
- Vláknina
- 15.5 g
- Sodík
- 422 mg
Alternativní recepty
Colourful quinoa salad
40min
Quinoa salad with chicken and avocado
1 Std. 15 Min
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55 min
Jewelled quinoa salad
1h 35 min
Warm Mediterranean couscous salad
30min
Crunchy quinoa patties with avocado smash
1 godz. 30 min
Superfood salmon salad
1 godz. 5 min
Sweet potato and grain salad
1 godz. 30 min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35min
Sweetcorn and black rice salad
1h
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50min
Pumpkin and pomegranate quinoa salad
1h