Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

3.5 22 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 15min.

2 portions

Suroviny

Parmesan crust

day old sourdough bread
60 g
garlic cloves
2
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (2 cm)
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
Brazil nuts
60 g
egg
1
unsalted butter
30 g
Dijon mustard
1 tsp
fresh ground black pepper
1 tsp

Lamb

lamb cutlets French trimmed (see Tips)
6
honey
2 tbsp
water
600 g
kipfler potatoes cut into halves
300 g
fresh baby spinach leaves
200 g
olive oil plus extra for frying
1 tbsp
salt to season
fresh ground black pepper to season
fresh flat-leaf parsley leaves only, finely chopped
5 sprigs
unsalted butter
20 g
pouring (whipping) cream
50 g
ground nutmeg
½ tsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 712.7 mg

Protein 41.7 g

Kalorie 4948.5 kJ / 1178 kcal

Tuk 85.3 g

Vláknina 11.4 g

Nasycený tuk 34.4 g

Sacharidy 59 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Entertaining with Dani Valent 95 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Panforte ice cream bombe

48sa 25 dk

Thai noodle and seafood salad

50 dk

Miso chicken and rice

1sa 30 dk

Asian nachos

40 dk

Roast beef and mushroom pizza

1sa 40 dk

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1sa 30 dk

Lemon and lime polenta cakes

40 dk

Spring frittata

1sa 15 dk

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

45 dk

Mini chive pikelets with mushrooms

1sa

Baked spinach and feta mushrooms

35 dk

Warm Caesar salad with polenta croutons

1sa 55 dk