Risoni salad with artichoke and feta

Risoni salad with artichoke and feta

3.8 90 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 25min.

4 portions

Suroviny

water
1100 g
dried risoni pasta rinsed and drained
400 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
½ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra leaves for garnishing
4 sprigs
feta cheese
130 g
marinated artichoke hearts drained
340 g
pine nuts toasted
60 g
sun-dried tomatoes cut into thin slices
100 g
canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
400 g
lemon juice
1 tbsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 portions

Sodík 4216.4 mg

Protein 113.7 g

Kalorie 13089.9 kJ / 3116.6 kcal

Tuk 124.3 g

Vláknina 61.4 g

Nasycený tuk 28.6 g

Sacharidy 350.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegetarian Cooking 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Filo spinach slice

55min.

Pumpkin risotto with bacon

40min.

Warm Mediterranean couscous salad

30min.

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

1hod. 20min.

Mediterranean capsicums

2hod.

Israeli couscous salad

1hod.

Mexican stack

45min.

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

35min.

Ricotta dumplings with napoli sauce

55min.

Feta, spinach and potato frittata

1hod.

Pumpkin and antipasto risoni salad

35min.

Asparagus risotto

40min.