Risoni salad with artichoke and feta

Risoni salad with artichoke and feta

3.8 90 rating

Příprava 15min.

Celkový 25min.

4 portions

Suroviny

water
1100 g
dried risoni pasta rinsed and drained
400 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
½ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra leaves for garnishing
4 sprigs
feta cheese
130 g
marinated artichoke hearts drained
340 g
pine nuts toasted
60 g
sun-dried tomatoes cut into thin slices
100 g
canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
400 g
lemon juice
1 tbsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 4 portions

Sodík 4216.4 mg

Protein 113.7 g

Kalorie 13089.9 kJ / 3116.6 kcal

Tuk 124.3 g

Vláknina 61.4 g

Nasycený tuk 28.6 g

Sacharidy 350.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vegetarian Cooking 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Vegetable bake with goat's feta

1hod. 30min.

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30min.

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30min.

Cauliflower and sweet potato lasagne

1hod. 35min.

Pumpkin tart

2hod. 15min.

Vegetable lasagne

1hod. 35min.

Spinach and artichoke penne

1hod. 5min.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2hod.

Steamed eggplant and ricotta lasagne

1hod. 25min.

Pumpkin and antipasto risoni salad

35min.

Melanzane parmigiana

2hod. 5min.

Feta, spinach and potato frittata

1hod.